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有元葉子さんのこだわりがたくさん
「料理の出来上がりを決めるのは素材が8割。残る2割は作る人の腕と道具が1割ずつ」と語る料理研究家の有元葉子さんが、上質のステンレスで世界に知られている新潟県燕市のメーカーと一体になって開発したキッチンツール。
イタリア語で「基本」という意味の名前「ラ・バーゼ」は、有元さんが求める理想の形を物語っています。使いやすさと手入れのしやすさ、美しい形の三拍子揃った道具が、キッチンをもっと楽しい空間に変えてしまうでしょう。有元葉子さんのこだわりがたくさん詰まったキッチンツールです。 |
 ＊理想の道具を追い求めて＊
台所道具というと、鍋やフライパン、あるいはあると便利なものなどに注目が集まりますが
基本中の基本、ボウルやざるこそ大事と考える有元さん。
料理のたびにしたごしらえに必ず使うもの。 それだけよく使うものだから、細かいところまで心配りが必要なんです。
デザインは確かに美しいですが、持ちにくい 安定しない、もう少し深ければいいのに などなど、細かいことですが、どこかに不満が残ります。
毎日使うものですから、使いやすく、美しいものをという思いで作り上げたラ・バーゼ（la base）。 主婦として、消費者として、道具を使う側の立場で考えた、本当に使いやすくて美しい、ベースとなる道具。
料理にとって大切なもののひとつが、毎日使っている道具。 「もっといいものがあればいいのに」という有元さんの思いがきっかけとなり開発がはじまりました。
世界に誇るステンレス製造の技術を持つ『新潟県燕市』と有元さんの思いはひとつとなり、 機能美と使いやすさを求め、本当に持ちやすく手入れがしやすい
道具が完成しました。
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＊la base 専用袋について＊
la base シリーズは専用の袋に入っております。 これは、専用の化粧箱など利用した梱包を行なうことによる環境への影響に配慮したもので、
スプリトップSP(ポリプロピレンを原料とした連続長繊維不織布)で出来ていますので、 小物入れなどとして再利用できるようになっております。
※スプリトップSPは、軽く吸湿性が低く、保温・抗菌にも優れています。 |
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